バリ島 観光 人気ワルン & 料理教室 | スダップマラム

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屋台で買い食い

バリ島 人気 ワルン バリ島の屋台で買えるB級グルメも、現地ならではでおすすめです!マルタバは玉子焼き+お好み焼きのようなもので、トゥランブランは、ホットケーキの中にチーズやチョコレートが挟まったおやつです。マルタバとトゥランブランのお店は大体どこも夕方からの営業。一日の観光が終わり小腹がすいた時も、ワルン & 料理を楽しみましょう。

スダップマラム(マルタバ&トゥランブラン)

スダップマラム (マルタバ & トゥランブラン)

店名 スダップマラム(Sedap Malam)
料理の種類 インドネシア料理
代表料理 マルタバ、トゥランブラン
予算 Rp.15,000~
営業時間  
エリア/アクセス ジンバランエリア/ジンバランのKFCからヌサドゥア方面へ行く途中にあるスーパーイトンの隣

コメント

料理紹介・コメント -マルタバ-
マルタバは夕方日が暮れかかったころにオープンする小さな屋台の人気料理の一つ。 卵を練り込んだ生地にお好みの具を選んで入れてもらう、インドネシア版卵焼き+お好み焼きといった感じの食べ物です。 具材には、ソーセージ、鶏肉ときのこ、肉、肉ときのこなどお店によってざまざまで、 卵の個数によって、ビアサ、スペシャル、スーパーというランクになり、値段も違います。


コメント

料理紹介・コメント -トゥランブラン-
トゥランブランも夕方から営業を始める、小腹がすいたときに人気の食べ物です。 日本でいうホットケーキですが、肉厚に焼かれた生地に、 バナナと練乳、アンとチョコレート、チーズとあんなどたくさんの組み合わせから選んだ具をマーガリンと一緒に焼いて、 半分にして合わせて食べやすい大きさに切り分けられたもので、かなりカロリーが高そうで、しかも甘いのが特徴。 夜食や小腹が空くと食べたくなってしまう不思議なおやつです。



  • スダップマラム夕方から営業開始
  • スダップマラム2値段は中に入れる具によって異なる
  • スダップマラム3大きな鉄板で揚げ焼きにするマルタバ
  • スダップマラム4マルタバ
  • スダップマラム5独特の鉄板で焼くトゥランブラン
  • スダップマラム6トゥランブラン

口コミ一覧

ムービー撮影必須ですよ

満足度:3
2014年11月04日
カントク | 男性 | 40代
ご利用メニュー:
家族でホテルで食べる夜食を買いに行きました。マルタバは生地をどんどん広げていく様子が面白くて、思わずムービー撮影してしまいました。すごい技は一見の価値あります。子供たちも大好きな味で、寝る前にデブの素をたらふく食べてしまいました。

ジャンクな美味しさ~

満足度:3
2014年11月04日
Masami | 男性 | 20代
ご利用メニュー:
バリ島滞在中、一度は必ずマルタバを買います。お好みと言われますが、もっと油で揚げたコッテリしたジャンクな味です。でもこれがクセになるんです。これを仕入れて、コンビニで冷えたビールを買って、ホテルの部屋で飲む。これが定番です。ちなみに一番好きな具は、チーズ&コンビーフです。
ゆーし | 男性 | 20代
ご利用メニュー:
夕食が速かったのでローカルグルメを食べに街へ出掛けました。ローカルの人で混雑していたマルタバのワルン。おやつ感覚で注文するとお兄さんがすぐに鉄板で焼いてくれました。油たっぷりで美味しそうでした。チョコレートを注文したのですが、たっぷりチョコレートとミルクが入っていてさっぱりした味でした。

夕食前のおやつに

満足度:3
2013年07月06日
かきね | 女性 | 40代
ご利用メニュー:
夕食前のおやつに買ったマルタバ。ジューシーでボリューム満点。ひとつ買って家族3人でシェアしたのですが、夕食が入らないくらい量が多かった。(笑)美味しかったですよ。夕食前というより3時のおやつに良いですね。