バリ島観光.comの料理教室インドネシアンからフレンチまで幅広くご紹介しております！

バリ島の料理作りに挑戦してみませんか。
バリ島の文化体験施設やレストランで開講している、「バリ島料理教室」で料理を習うことができます。
バリ島の家庭料理から、本格フレンチまでレパートリーも様々。レストランで実際に腕をふるっているシェフが指導にあたるので、本格的なレストランの味を教えてもらえます。
料理を作ることが好きな皆さん、ぜひ一度体験してみてくださいませ。

ブンブ・バリ

ブンブ・バリは、高級ホテルが立ち並ぶバリ島随一の高級リゾートエリア・ヌサドゥアにある人気のレストランです。
有名ホテルのシェフを歴任し、数多くのレシピ本も出版している、ブンブバリのオーナーシェフハインツ氏とアシスタントのバグス氏が講師となり本格的なバリの家庭料理教室を行っています。
こちらの教室の特徴は、なんと朝市への買い出しから始まり、朝食・昼食をとりながらほぼ一日かけてじっくり習うことができることです。レパートリーも肉・魚・デザートまで幅広いのです。じっくり習いたい方にお勧めの教室です。

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ダップール・バリ

バリ島中部のウブドにある老舗日本料理レストラン「影武者」のオーナーが開講する料理教室がこのダップール・バリです。
ダップールとは、バリの言葉で「台所」。言葉通り、バリの台所から生まれる様々な家庭料理や、日本人オーナーお得意のバリの風味をつけたおもてなし料理が習えるのです。
こちらで習う料理はどれもすぐ日本に帰って使えるものばかり。さすが、日本人オーナーのお店ですね。風通しのよいスタジオで、ゆっくり・しっかりと習いたい方にお勧めの教室です。

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ジ・アリッツ（GINA)

クタにある高級ホテル・ジ・アリッツ内にある本格的な文化体験施設「GINA（ギナ）」では、 1時間または2時間でお手軽にバリ料理を学べる料理教室を開講しています。講師は、ジ・アリッツのメインダイニング「バオンバリ」のシェフが担当。日本語通訳、日本語レシピ付きですから言葉の不安はありません。
レシピは、バリ料理、インドネシア料理、バリのお菓子の3つの中ならチョイス。出来あがった料理はレストランで用意したご飯や付け合わせと共に、レストランやプールサイドのロマンチックなガゼボ（東屋）でとることができます。

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ビアビア

ビアビアは、バリ島中部ウブドにあるバリ家庭料理のお店。オーナーは日本人なので、日本人の口に合う本格的なバリ料理が食べられるとあって、連日たくさんの観光客が押し寄せる有名レストランです。
こちらのレストランでは、大変リーズナブルなお値段でバリ家庭料理を習うことができます。お店で実際に出されているメニューの中から、お好きな物を３品セレクトして習うことができる大変うれしいシステムです。

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モザイク

モザイクはバリ島中部ウブドの西にある、有名なフランス料理レストランです。オーナーシェフのクリス・サラン氏はミシュランの星付きレストランでチーフシェフを務めた経験もあり、彼の手から生み出される数々の料理は、芸術品と呼ぶに値するものです。
モザイクでは、オーナーシェフ自ら講師になるワークショップ（料理教室）を開講しております。本格的なフランス料理を、超一流のシェフから習える機会はめったにないことでしょう。

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